Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» icon

Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5»



НазваниеМониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5»
Дата конвертации28.09.2012
Размер23.66 Kb.
ТипДокументы

Мониторинг МБ пищеблока МДОУ «Детский сад № 5»


зона

оборудование

Имеется - не имеется

Сырьевая.

Возможно, она разделена на

Мясорыбную

Овощную

Они зонированы и имеют свое оборудование.

Производственные столы

Холодильники (кол-во)

Моечные ванны

Картофелечистка

Допишите, что ещё имеется

Имеются

3 холодильника

Имеются

Не имеется

Овощерезка

Варочная зона

Производственные столы

Холодильники(кол-во)

Моечные ванны

Электроплиты (кол-во)

Электросковороды

Овощерезка

Жарочный шкаф

Мармиты

Холодильные прилавки

Имеются

Не имеется

Имеются

1 (6-и конфорочная)

Не имеется

Имеется

Имеется

Не имеется

Не имеется

Моечное отделение

Для мытья столовой посуды-3-х секционная ванна, стеллаж

Для мытья кухонной посуды - две моечные ванны, стеллаж



Имеются

Имеется




Вопросы

Имеется- не имеется

Загрузочная платформа перед входом на пищеблок

Не имеется

Навесы над входами

Имеются

Для сбора твёрдых бытовых и пищевых отходов – контейнеры с крышками

Имеются

Централизованный вывоз отходов

Имеется

Наличие горячей воды, в т.ч. резервные источники

Имеется

Имеется

Умывальники, электрополотенца, одноразовые полотенца

Имеется

Наличие кухонной посуды с маркировкой. Если произведена замена на посуду из нержавеющей стали - напишите.


Имеется

Частично

Хранение уборочного инвентаря:

-отдельное помещение

-в специально отведенном месте



Имеется

Условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены:

-умывальные раковины с подводом горячей воды

-одноразовые полотенца



Имеется


Имеется

Контроль за качеством и безопасностью питания осуществляет:

-мед. Работник

-ответственный за питание



Имеется

Имеется

Меню - в соответствии с рекомендуемой формой

Имеется

Количество посадочных мест в обеденном зале из расчёта посадки всех обучающихся на двух переменах

Не имеется

Заведующий А.Ф.Прудникова




Похожие:

Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconКоллективный договор на 2011 2014 годы Председатель профсоюзной организации мдоу «Детский сад №49 «Радуга» Е. С. Колесникова
Обеспечение социальных гарантий работающих в мдоу «Детский сад №49 «Радуга». Социальная защита работников и членов их семей на страховых...
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconСогласован: Начальник управления образования Администрации Краснобродского городского округа Л. П. Дробных 2010 г. Утвержден
«Детский сад №16 «Солнышко» Краснобродского городского округа (далее: «Детский сад») является муниципальным, гражданским, светским,...
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconКулакова Любовь Николаевна, заведующая мдоу «Детский сад №1 «Оленёнок»
Кулакова Любовь Николаевна, заведующая мдоу «Детский сад №1 «Оленёнок» с. Байкит» Эвенкийского муниципального района Красноярского...
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconКулакова Любовь Николаевна, заведующая мдоу «Детский сад №1 «Оленёнок»
Кулакова Любовь Николаевна, заведующая мдоу «Детский сад №1 «Оленёнок» с. Байкит» Эвенкийского муниципального района Красноярского...
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconРабота с педагогическими кадрами – основа деятельности современного руководителя в доу. Чурина Л. Е. Заведующая мдоу «Детский сад №16 «Солнышко»
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида «детский сад №16 «солнышко» посёлка краснобродского
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconПубличный отчет мкдоу «детский сад №2 «асиктакан»
Полное наименование мдоу в соответствии с Уставом, со свидетельством о регистрации и Лицензией: Муниципальное казённое дошкольное...
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconПубличный доклад мдоу «Детский №7» «Колосок» 2010 11 уч г. г. Петровска Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №7»
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №7» функционирует на основе Устава, зарегистрированного 30. 12....
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconМероприятия, проводимые в мдоу «Детский сад №16 «Солнышко» по профилактике детского электротравматизма. ( старший дошкольный возраст) Беседы: «Безопасность в доме»
Мероприятия, проводимые в мдоу «Детский сад №16 «Солнышко» по профилактике детского электротравматизма
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconМилованова Ольга Ивановна, воспитатель мдоу детский сад №1 «Оленёнок»
Милованова Ольга Ивановна, воспитатель мдоу детский сад №1 «Оленёнок» с. Байкит», первая квалификационная категория
Мониторинг мб пищеблока мдоу «Детский сад №5» iconПоказатели, характеризующие качество оказываемых услуг в мдоу «Детский сад №5» на 30. 05. 2011 г

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов