Витаминный чемпион icon

Витаминный чемпион



НазваниеВитаминный чемпион
Дата конвертации19.12.2012
Размер42.87 Kb.
ТипДокументы

ВИТАМИННЫЙ ЧЕМПИОН

Полезны все фрукты и овощи. Одни в большей степени, другие - в меньшей. Наиважнейшим показателем полезности является содержание в них витамина С. Так вот, по этому показателю абсолютным чемпионом является шиповник!

Витамина С в плодах шиповника больше в 100 раз, чем в лимоне и в 10 раз, чем в черемше! Причем не в каждом шиповнике, а только в коричном, произрастающем в европейской части России и в Сибири, а также в морщинистом, встречающемся на океанском побережье Дальнего Востока. Наряду с этими двумя видами в природе широко распространен (особенно на Юге России и Черноземье) шиповник собачий, в мелких плодах которого витамин С почти отсутствует. По иронии судьбы именно им торгуют повсеместно на рынках. Отличить собачий шиповник можно по прицветникам прижатым к ягоде, в то время как у других видов они стоят торчком. Но тороватые торговцы отламывают их при сушке. Чтобы не попасть впросак нет ничего проще, чем вырастить витаминный шиповник на своем участке - ведь растение это исключительно неприхотливо.

Для этой цели наиболее подходит шиповник морщинистый (Rosa rugosa). Во-первых, плоды у него очень крупные - диаметром до 3 см - и годятся не только для сушки, но и для приготовления варения, джема, пастилы и пр. Во-вторых, он обладает свойством ремонтантности, т. е. цветет и плодоносит постоянно до поздней осени, в отличие от коричного, цветущего только в мае (почему еще его называют майским). Поэтому он очень декоративен все лето и идеален для создания красивой непроходимой живой изгороди, тем более что от природы он устойчив к холодным ветрам. Кроме того, поскольку у шиповника ценным сырьем являются не только плоды, но и ароматные лепестки, то за лето их можно насушить и всю зиму добавлять в травяные чаи, придавая им неповторимый аромат розы. Продуктивность морщинистого шиповника поразительна - всего с 1 кв. м. можно собрать по объему 1...1,5 литра плодов и 0, 5 литра лепестков.

Вырастить шиповник морщинистый очень просто. Он исключительно морозостоек и зимует без укрытия даже при невысоком снежном покрове, устойчив к зимним оттепелям, засухе, не требователен к почвам.. Единственное требование у него к свету - при затенении цветение и плодоношение ослабевает. Но это требование как раз удовлетворяется при посадке по краю участка - в живой изгороди. Шиповник очень отзывчив на плодородную почву и поливы. Поэтому, если мы хотим иметь действительно красивую изгородь и собирать хорошие урожаи, то при посадке надо немного потрудиться и выкопать траншею требуемой длины шириной 0,5...0,7 метра, глубиной 30...40 см и наполнить ее плодородной почвой и посадить осенью или ранней весной саженцы через 0,7...1 метр. Почему сажать в траншею, а не в ямы, как делается обычно? Потому, что шиповник очень быстро размножается корневой порослью, а чтобы она распространялась вдоль изгороди и не «заползала» на участок или дорогу, и готовится траншея.


Саженцы шиповника редко бывают в продаже даже в больших городах, т.к. питомники неохотно занимаются ими ввиду их колючести. Но это не может быть препятствием для желающих заиметь это редкое пока в садах растение. Каждый может вырастить саженцы сам, т.к. шиповник морщинистый хорошо размножается семенами, причем, как природное растение, полностью передает потомству все свои признаки. Семена шиповника имеют очень толстую и прочную «скорлупу» и длительное состояние покоя. Поэтому сеять их лучше всего под зиму. Тогда в почве зародыш дозревает, а оболочка при промораживании трескается и рано весной семена прорастают. Можно посеять зимой в ящик и выставить его под снег. Наконец, можно посеять и рано весной, но тогда семена надо подготовить. Во-первых, их надо скарифицировать, т.е. потереть наждачной бумагой, чтобы оболочку сделать тоньше. Во-вторых, их надо стратифицировать, т.е. выдержать около двух месяцев во влажном субстрате (торф, опилки, мох и т.п.) при температуре около нуля градусов - в холодильнике или погребе. В первый год растения достигают высоты 30 см, на второй - 1 метр и начинают куститься, а на третий - это взрослые кусты высотой около 1,5 метра, вступающие в плодоношение.

Лепестки шиповника можно собирать все лето с периодичностью в 2...3 дня (именно столько живет цветок), сушить и хранить в стеклянных банках. Плоды собирают с августа по октябрь по мере созревания. В перезревших плодах с ярко-красной окраской и мягкой мякотью количество витаминов значительно уменьшается. Разрушаются витамины и при длительной (более двух суток) сушке, поэтому шиповник лучше сушить в духовке с приоткрытой дверцей при температуре около 80оС.

В мякоти плодов помимо рекордного количества витамина С содержится много других витаминов - В, К, Р, РР, а также различных полезных веществ: каротин, сахара, кислоты (лимонная, яблочная, олеиновая, фолиевая и др.), флавоноиды, пектиновые и дубильные вещества, эфирные масла, макро- и микроэлементы. Настои плодов в виде чая широко применяются как поливитаминное общеукрепляющее средство, повышающее работоспособность, а также при атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, анемии, малокровии, сахарном диабете, ослаблении зрения, злокачественных новообразованиях.

Желающим вырастить шиповник морщинистый смогу выслать семена. Их, а также посадочный материал маральего корня, родиолы, черемши, кандыка, Божьего дерева, смородины золотистой, калуфера и более 200 других редких лекарственных, пряных растений, овощей, цветов и кустарников можно заказать по каталогу. Пришлите конверт с вашим адресом - в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно также ознакомиться на сайте www.sem-ot-anis.narod.ru или получить по электронной почте - пришлите запрос на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru

Анисимов Геннадий Павлович

634024, г. Томск, ул. 5-ой Армии, 29 – 33

моб. 8913 8518 103

Фото куст шиповника морщинистого: http://img-fotki.yandex.ru/get/4507/sem-ot-anis.1/0_36e25_104b7539_L.jpg

Фото плоды шиповника морщинистого: http://img-fotki.yandex.ru/get/4903/sem-ot-anis.1/0_36e26_563ff229_L.jpg




Похожие:

Витаминный чемпион iconЗахар дар рос с самарских жигулей
Интерчемпион, Гранд-Чемпион, Чемпион России, Чемпион Казахстана, Чемпион Узбекистана, 2х Чемпион нкп, 4х Чемпион ркф, Ч. Рфос, рфсс,...
Витаминный чемпион iconЗахар дар рос с самарских жигулей
Интерчемпион, Гранд-Чемпион, Чемпион России, Чемпион Казахстана, Чемпион Узбекистана, 2х Чемпион нкп, 4х Чемпион ркф, Ч. Рфос, рфсс,...
Витаминный чемпион iconРфлс, сас, bos, Т1 звезда денеб-кейтос с самарских жигулей
Интерчемпион, Гранд-Чемпион, Чемпион России, Чемпион Казахстана, Чемпион Узбекистана, 2х Чемпион нкп, 4х Чемпион ркф, Ч. Рфос, рфсс,...
Витаминный чемпион iconЧемпион России, Молдавии, Украины, 2х Чемпион Национального клуба Дрейк Бонифаций
Чемпион Мира, Интерчемпион, Вице-Чемпион Европы, десятикратный Чемпион России, Беларуси, Украины, Австрии
Витаминный чемпион iconКрис ивнинг бол
Чемпион Мира, Гранд-Чемпион России, Чемпион Нидерландов, 2-х Чемпион икп 2-х Чемпион нкп, ркф, рфсс, ролс, рфос, анкор, 4-х cacib,...
Витаминный чемпион iconНаоми Черная Жемчужина с Самарских Жигулей
Чемпион Мира, Гранд-Чемпион России, Чемпион Нидерландов, 2-х Чемпион икп 2-х Чемпион нкп, ркф, рфсс, ролс, рфос, анкор, 4-х cacib,...
Витаминный чемпион iconЗахар дар рос с самарских жигулей
Интерчемпион, Гранд-Чемпион, Чемпион России, Чемпион нкп, рфос, рфсс, 2 Х ролс, Чемпион Хакасии, cacib, 8 Х сас, многократный cw,...
Витаминный чемпион iconПобедитель мгв-93 окд -1 ивнинг бол
Чемпион Мира, Гранд-Чемпион России, Чемпион Нидерландов, 2-х Чемпион икп 2-х Чемпион нкп, ркф, рфсс, ролс, рфос, анкор, 4-х cacib,...
Витаминный чемпион iconНемного о нём
Титулы: мировой чемпион (1 раз), интерконтинентальный чемпион (2 раза), чемпион командного боя
Витаминный чемпион iconЮный чемпион россии, чемпион россии
Юный чемпион россии чемпион гранд россии, клуба, молдовы, грузии, болгарии, узбекистана, ркф, кбо 88,8, т-1 vrystaat rocky V (мавр)...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов