Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы icon

Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы



НазваниеН. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы
Н.А. Изменения в составе жирных кислот моллюска <>Mytilus eduli
Дата конвертации26.08.2012
Размер87.74 Kb.
ТипТезисы

Хардин A.С., Айздайчер Н.А., Латышев Н.А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V Региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы докладов, Издательство Дальневосточного Государственного Университета, 2002, с. 119-121.



ИЗМЕНЕНИЯ В СОСТАВЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ МОЛЛЮСКА Mytilus edulis СВЯЗАННЫЕ С ПИТАНИЕМ МИКРОВОДОРОСЛЯМИ

Хардин A.С.1 (аспирант), Айздайчер Н.А. (ст.н.с.), Латышев Н.А. (ст.н.с.)

Институт биологии моря (ИБМ ДВО РАН), Владивосток

Mytilus edulis — двустворчатый моллюск, являющийся одним из наиболее распространенных объектов промысла (Clifton, 1980). Большую часть мидии получают в результате промышленного культивирования (Hickman, 1992), поэтому вопросы питания личинок и молоди мидии, биохимии и энергетического обмена в тканях неполовозрелых особей раскрыты в литературе достаточно полно (Karayucel, Karayucel, 2000), однако тема биохимии липидов взрослых моллюсков освещена недостаточно.

Цель данного исследования — изучить влияние питания микроводорослями с различным липидным составом на композицию жирных кислот (ЖК) в гепатопанкреасе половозрелых M. edulis. Были использованы монокультуры четырех одноклеточных микроводорослей: диатомовых — Phaeodactylum tricornutum и Chaetoceros muelleri, желто-зеленых — Nannochloropsis sp., красных — Porphyridium cruentum.

Для эксперимента брали популяции микроводорослей в стадии экспоненциального роста. Половозрелые двустворчатые моллюски двухлетнего возраста были взяты в Амурском заливе. Предварительно животных в течение 3 дней не кормили с целью удаления остатков пищи из пищеварительного тракта. Культуры микроводорослей вносили в экспериментальную емкость, поддерживая постоянную концентрацию клеток на уровне 3000 клеток/мл в течение всего эксперимента (концентрация клеток в аквариуме соответствовала таковой в эвтрофных районах дальневосточных морей (Стоник, Орлова, 1998)). Температура воды в течение всего эксперимента составляла + 12С. Отбор проб животных, их экскрементов проводили через 7 дней. В эксперименте с P. cruentum кормление мидии заканчивали через 14 дней.

Экстракцию общих липидов, анализ и идентификацию ЖК в виде метиловых эфиров выполняли в соответствии с общепринятой методикой. Результаты анализа ЖК представлены в таблице 1.

При кормлении ^ M. edulis микроводорослями основная тенденция в изменении состава ЖК гепатопанкреаса заключалась в увеличении количества полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) (в среднем на 54%) на фоне уменьшения количества насыщенных жирных кислот (НЖК) (в среднем на 35%) по сравнению с контрольными животными.


Уменьшение содержания НЖК мы связываем с избирательным усваиванием ЖК тканями моллюска. Так как анализ ЖК фекалий моллюска, питавшихся микроводорослями показал, что в среднем примерно 70% ЖК — насыщенные и лишь 12% — ПНЖК.

Необходимо отметить, что в большей степени изменения количества ПНЖК касались увеличения содержания докозагексаеновой 22:6n-3 (ДГК) и эйкозапентаеновой 20:5n-3 (ЭПК) кислот. Увеличение концентрации ЭПК в гепатопанкреасе M. edulis мы связываем со значительным содержанием этой жирной кислоты в микроводорослях (Ph. tricornutum), т.е. мы полагаем, что имеет место простое накопление этой жирной кислоты. В случае с другими микроводорослями мы не исключаем возможность синтеза ЭПК из n-3 предшественников. Мы предполагаем, что основная причина увеличения концентрации ДГК в гепатопанкреасе связана с процессами биосинтеза этой кислоты из предшественника — ЭПК, так как простое накопление 22:6n-3 маловероятно по причине того, что ДГК в микроводорослях очень мало.

Несмотря на то, что пальмитоолеиновая кислота — 16:1n-7 — является одной из главных ЖК ^ Ph. tricornutum (21,6%), накопления этой мононенасыщенной ЖК (МНЖК) в гепатопанкреасе не наблюдается, а происходит уменьшение ее концентрации с 14,0% до 9,9%. Однако увеличения концентрации 18:1n-7 – цис-вакценовой кислоты как продукта элонгации (удлинения углеродной цепи) 16:1n-7 в гепатопанкреасе и фекалиях моллюска мы не обнаружили, что может говорить о включении цис-вакценовой кислоты вероятнее всего в процесс образования неметиленразделенных жирных кислот (НМР), содержание которых в гепатопанкреасе увеличивается. Не исключено, что часть жирных кислот n-7 серии расходуется и при процессах -окисления.

Накопление жирных кислот n-6 серии наблюдалось лишь в эксперименте с ^ P. cruentum.

Таблица 1. Относительное содержание главных жирных кислот общих липидов микроводорослей и гепатопанкреаса Mytilus edulis (%).



ЖК

Микроводоросли

Mytilus edulis




1

2

3

4

К

7-й день

1

7-й день

2

7-й день

3

14-й дней

4

НЖК

18,6

40,0

38,2

66,6

34,8

24,8

23,4

23,4

22,7

16:1n-7

21,6

26,8

14,4

0,9

14,0

9,9

11,0

11,7

7,0

18:1n-9

1,4

3,9

14,0

6,0

1,8

1,8

1,6

1,6

3,1

18:1n-7

0,9

1,4

1,3

1,3

2,9

2,7

2,7

2,8

3,3

МНЖК

24,7

34,6

39,0

16,7

24,0

19,6

19,7

20,0

19,4

18:2n-6

1,0

1,6

2,2

4,0

1,8

1,7

1,6

1,7

2,5

20:4n-6

0,2

4,4

1,5

6,2

1,3

1,4

1,8

1,4

2,5

n-6 ЖК

2,9

8,8

7,6

11,5

4,5

4,6

4,9

4,0

6,9

20:5n-3

28,2

5,7

4,9

2,3

12,9

17,9

19,1

19,5

18,0

22:6n-3

1,6

1,4

1,7

0,0

8,3

14,2

13,2

10,2

15,7

n-3 ЖК

41,4

8,7

8,3

2,4

27,7

41,4

37,1

39,1

40,4

20:2 НМР

0,0

0,0

0,0

0,0

1,2

1,3

1,5

1,2

2,1

22:2 НМР

0,0

0,2

0,4

0,0

1,6

2,0

2,5

1,9

3,0

ПНЖК

45,9

18,7

17,7

13,8

38,6

48,0

53,0

51,6

56,4


1 — Ph. tricornutum; 2 — Ch. muelleri; 3 — Nannochloropsis sp.; 4 — P. cruentum;

К — гепатопанкреас животных до эксперимента; (7-й день 1) — состав ЖК гепатопанкреаса ^ M. edulis на 7-й день кормления культурой Ph. tricornutum.


Результаты показывают, что композиция жирных кислот гепатопанкреаса M. edulis не имеет ярко выраженной зависимости от питания микроводорослями с разным составом жирных кислот. Необходимо отметить увеличение доли полиненасыщенных жирных кислот в липидах гепатопанкреаса при диете монокультурами микроводорослей.


Литература

  1. Стоник И.В., Орлова Т.Ю. Летне-осенний фитопланктон в Амурском заливе Японского моря //Биология Моря, 1998, Т. 24, № 4, c. 205-211.

  2. Hickman R.W. Mussel cultivation// The mussel Mytilus: ecology, physiology, genetics and culture. Developments in aquaculture and fisheries science. Amsterdam etc.: Elsevier, 1992, V. 25, pp. 465-510.

  3. Karayucel S., Karayucel I. The effect of environmental factors, depth and position on the growth and mortality of raft-cultured blue mussels (Mytilus edulis L.) //Aquaculture Research, 2000, V. 31, Iss. 12, pp. 893-899.

http://lipid.narod.ru




Похожие:

Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconДоклад «Значение жирных кислот в развитии возрастзависимых патологий» прочитан на заседании Геронтологического общества ран (март 2007 г.) Слайд. 1
Основной тезис, который обосновывается и доказывается в настоящем докладе – то, что одной из причин старения и развития возрастзависимых...
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconЗначение жирных кислот в развитии возрастзависимых патологий Е. В. Терешина лаборатория липидного обмена Российский нии геронтологии, Москва
Е. В. Терешина лаборатория липидного обмена Российский нии геронтологии, Москва Гормоны, регулирующие баланс жирных кислот
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconСостав жирных кислот липидов молока различных животных (Morrison, 1970)*

Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconРаспределение глюкозы, жирных кислот и холестерина в организме человека. Этиология метаболического синдрома

Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconМатериалы для студентов по философским проблемам биологии и медицины
Холизм и редукционизм в истории биологии и медицины. Виды редукционизма и холизма
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconОбразовательный проект «Я познаю мир» XVII республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconОбразовательный проект «Я познаю мир» XVI республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconОбразовательный проект «Я познаю мир» XVII республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconОбразовательный проект «Я познаю мир» XVII республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Н. А. Изменения в составе жирных кислот моллюска Mytilus edulis связанные с питанием микроводорослями // V региональная конференция по актуальным проблемам экологии, морской биологии и биотехнологии, Владивосток, Тезисы iconОбразовательный проект «Я познаю мир» XVII республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии и географии
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов