Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 icon

Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44



НазваниеЗвіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44
страница1/2
Дата конвертации27.08.2012
Размер358.51 Kb.
ТипЗвіт
  1   2


Академія праці та соціальних відносин

Федерації профспілок України


Економічний факультет

Кафедра економіки підприємства


ЗВІТ

ПРО ПРОХОДЖЕННЯ ВИРОБНИЧОЇ

ПРАКТИКИ

в ТОВ „Край”, магазин №3


Виконала:

Студентка 4 курсу

Групи № 44

Економічного факультету

Спеціальності „Економіка підприємства” Стромило А. В.


Керівник практики

від підприємства:

заступник директора магазину №3 Бухарова Н. О.


^ Керівник практики

від АПСВ ФПУ:

доцент Мартинова В. О.


Київ – 2009

Зміст

Стор.


Вступ...................................................................................................................3

Розділ 1. Організаційно-правова форма функціонування підприємства

    1. Основні відомості про підприємство та його діяльність................4

    2. Правове забезпечення функціонування підприємства за формою власності..............................................................................................5

    3. Організаційно-правовий порядок реєстрації підприємства...........5

Розділ 2. Виробнича та організаційна структура підприємства

2.1. Структура управління підприємством.................................................7

2.2. Структура управління виробництвом..................................................7

Розділ 3. Характеристика продукції (послуг)

3.1. Види, асортимент...................................................................................8

3.2. Споживачі..............................................................................................10

Розділ 4. Забезпечення основними фондами

Структура основних фондів та ефективність їх використання..............11

Розділ 5. Організаційно-правові відносини з постачальниками..................12

Розділ 6. Забезпечення трудовими ресурсами

6.1. Структура виробничого персоналу....................................................14

6.2. Ефективність використання трудових ресурсів та робочого

часу.......................................................................................................15

6.3. Форми і системи оплати праці............................................................17

Розділ 7. Оподаткування на підприємстві. Структура податків ..................18

Список використаної літератури...........................
..........................................19

Додатки..............................................................................................................20


Вступ


Написання випускної роботи потребує не лише теоретичних знань, набутих протягом попереднього часу навчання, а також і практичних навичок. Для економіста необхідно, перш за все, на власні очі побачити процес виробництва тих чи інших благ. Саме для отримання необхідної інформації та корисного досвіду, студенти мають пройти виробничу практику і скласти звіт про виконану ним роботу. Всю важливу інформацію про підприємство ми і відобразимо саме в цій роботі.

Підприємство, обране мною, повністю відображає суть випускної роботи. На його прикладі можна докладно ознайомитися з основним змістом роботи, його проблемними питаннями, можливими пропозиціями щодо покращення ведення справ в цій галузі.

Отже, ми розглянемо ТОВ „Край”, що займається роздрібною торгівлею товарами народного споживання. Головна проблема, що стосується підприємства такого типу – обслуговування споживачів та якість надання послуг. Для більш конкретного і детального вивчення питання візьмемо певний гіпермаркет, що належить цьому ТОВ. Магазин №3 (ТРЦ „МАГЕЛАН”) є своєрідним взірцем в сфері обслуговування споживача, який, власно кажучи, і є основним джерелом доходів ТОВ „Край” та може достойно конкурувати з іншими супер- та гіпермаркетами, що користуються попитом серед населення та мають широкий асортимент товарів, а також невисокі ціни, що є важливими факторами для досягнення успіху та завоювання міцних позицій на ринку.

Чому саме цей магазин? Мабуть, тому що це заклад роздрібної торгівлі, який може похвалитись не лише широким асортиментом наявних товарів, а й різноманітністю надання додаткових послуг. Тобто, це місце, де ви отримаєте компактний набір необхідних послуг, що до того ж має зручне розташування та зрозумілу, не заплутану конструкцію.

Для написання звіту було використано ряд матеріалів підприємства та джерел масової інформації, зокрема Інтернет-сторінок, де можна знайти оприлюднені офіційні дані стосовно запропонованого підприємства.

Звіт складається зі вступу, семи розділів, списку використаної літератури та додатків. Обсяг звіту становить двадцять чотири сторінки, включаючи додатки. Також до звіту додається індивідуальне завдання (оформлюється окремо) обсягом сім сторінок.


1. Організаційно-правова форма функціонування підприємства

1.1. Основні відомості про підприємство та його діяльність

Товариство з обмеженою відповідальністю „Край” створене в 1999 році. Протягом періоду свого існування підприємство спеціалізується на оптово-роздрібній торгівлі товарами народного споживання через мережу магазинів (супер та гіпермаркетів).

ТОВ „Край” – це динамічна компанія, що характеризується динамічними темпами розвитку. Основну діяльність ТОВ „Край” розпочато з грудня 2000 року з відкриття першого торгового центру „КРАЙ”, що розташований за адресою м. Київ, вул. Григоровича-Барського, 1.

22 березня 2001 року за адресою м. Київ, вул.. Алма-Атинська, 12а почав функціонувати Регіональний центр, що займається оптовою торгівлею та дистрибуцією. Пізніше РЦ був перейменований у відділ дистрибуційних продажів, а 20 серпня 2004 року змінив своє місцезнаходження і переїхав за адресою м. Київ, вул. Академіка Білецького, 34.

У листопаді 2002 року за адресою м. Київ, пр-т Маяковського 43/2 (Торговельний центр „Фестивальний”) було відкрито другий супермаркет ТОВ „Край”. З 15 грудня 2003 року почав функціонувати третій та найбільший магазин торгівельної мережі ТОВ „Край” – гіпермаркет „Країна”, що розташований за адресою м. Київ, пр-т Академіка Глушкова 13-б. 15 листопада 2006 року – відкрився супермаркет у м. Миколаєві, а в грудні 2007 року – у м. Донецьку.

Супермаркет та гіпермаркет ТОВ „Край” орієнтований на роздрібну торгівлю продуктами харчування, побутовою хімією і господарськими товарами. Територія, яку займають магазини надає покупцю широкий вибір товарів і добре відомих торгових марок.

Компанія „Край” налагодила зв’язки з багатьма виробниками та постачальниками продукції, що дало змогу за короткий строк сформувати асортимент і досягти високих обсягів збуту. Асортиментна політика компанії спрямована на підтримку вітчизняних виробників, адже переважна більшість асортименту саме українського виробництва.

Мережу супермаркетів „Край” не можна назвати найбільшою в Україні. Вона входить до складу найприбутковіших, проте поступається місцем іншим провідним торговим компаніям. За допомогою офіційних статистичних даних ми можемо оцінити ситуацію на ринку надання послуг з роздрібної торгівлі і переконатися, що це дійсно невелика мережа (7 магазинів). Але, не дивлячись на невелику кількість торгових точок вони змогли досягти високих результатів, враховуючи також, що більшу частку товарообігу припадає саме на гіпермаркет „Країна”. (Дані отримані за результатами діяльності у 2007 році по всій Україні)

Таблиця 1

 Н/П

Група компаній

Мережі

Валовий товарообіг млн. дол. США

 1

 ГК Фоззи

 Сільпо, Фора, Фоззі С&С

 1 500,0

 2

 ООО Метро кеш енд керри Украина

 Metro

 1 202,0

 3

 ООО АТБ-Маркет

 АТБ-Маркет

 1 056,4

 4

 ГК Фуршет

 Фуршет, Фуршет-гурман

 870,7

 5

 ГК Велика кишеня

 Велика кишеня, Просто маркет

 556,1

 6

 ГК Амстор

 Амстор

 554,5

 7

 ООО ПКФ ЛИА Лтд

 Абсолют

 294,0

 8

 ГК Таврия

 Таврия-В

 286,2

 9

 Пакко холдинг

 Вопак, ПАККО

 235,0

 10

 ПИИ Билла Украина

 Billa

 221,5

 11

 ООО Эко

 ЕKO-Маркет

 220,0

 12

 ООО ТК Интермаркет

 Арсен, Барвінок, Інтермаркет

 211,0

 13

 ООО ВИТ

 Копейка

 161,1

 14

 ООО ТД Марс

 Марс

 157,4

 15

 ООО Эффект

 БУМ

 155,6

 16

 ГК Караван

 Караван

 132,0

 17

 ООО Ровекс

 Торговий світ

 131,0

 18

 ООО ТПК Львовхолод

 Рукавичка, Львівхолод

 122,9

 19

 ЧП Реарди

 Большая ложка

 114,6

 20

 ООО ТП Союз

 Союз, Союз-Експрес, Квартал

 100,7

 21

 ООО Омега

 Варус

 100,2

 22

 ЗАО Кстрейдинг

 ПІК

 92,1

 23

 ООО Край

 Край, Країна

 91,3

 24

 ООО ТС Обжора

 Обжора

 78,8

 25

 ЗАО Агроконтракт

 Колібріс, Наш!, Аргоконтракт-Маркет

 63,0



1.2. Правове забезпечення функціонування підприємства за формою власності

ТОВ „Край” обрало для своєї діяльності досить розповсюджену форму власності – товариство з обмеженою відповідальністю. Для того, щоб зрозуміти, чому така велика кількість приватних підприємств обирають саме таку форму функціонування, розглянемо детальніше, що собою представляю Товариство з Обмеженою Відповідальністю.

Товариством з обмеженою відповідальністю визначається товариство, що має статутний фонд, розділений на частки, розмір яких визначається установчими документами. Учасники товариства несуть відповідальність в межах своїх вкладів.

У товаристві з обмеженою відповідальністю створюється статутний фонд, розмір якого повинен становити не менше суми 100 мінімальних заробітних плат, виходячи із ставки мінімальної заробітної плати, діючої на момент створення ТОВ.

Розмір статутного фонду ТОВ „Край” становить 54 млн. гривень. Учасниками товариства виступають три особи, які і є головними вкладниками до статутного капіталу: Матяш Віктор Васильович – генеральний директор; Смолянінов Олександр Васильович – член Правління; Бондар Наталія Миколаївна – головний бухгалтер.

До моменту реєстрації товариства з обмеженою відповідальністю кожен з учасників зобов’язаний внести не менше 30%, зазначеного в установчих документах вкладу, що підтверджуються документами, виданими банківською установою. Інформація про частки вкладників ТОВ КРАЙ є секретною і не підлягає розповсюдженню.

Будь-[хто з учасників має право вийти з товариства зі сплатою вартості частини майна товариства, пропорційної його частці у статутному фонді. На вимогу учасника та за згодою товариства вклад може бути повернений повністю або частково в натуральній формі.


    1. Організаційно-правовий порядок реєстрації підприємства

Для створення підприємства необхідний певний пакет документів, також існує порядок реєстрації, що визначений для кожного виду форми власності окремо. Отже, схема створення Товариства з Обмеженою Відповідальністю (ТОВ):

  • Підготовка проектів установчих документів;

  • Взяття на облік в ДПІ і отримання довідки по формі 4-ОПП;

  • Допомога при відкритті розрахункового рахунку в банку;

  • Отримання свідоцтва про державну реєстрацію в районній державній адміністрації;

  • Резервування найменування;

  • Оплата державного мита;

  • Взяття на облік в Фонді обов‘язкового соціального страхування від нещасних випадків на виробництві і професійних захворювань;

  • Взяття на облік в Фонді обов‘язкового соціального страхування від тимчасової втрати працездатності;

  • Надання юридичної адреси в різних районах м. Києва (при необхідності, за додаткові кошти – від 700 грн.);

  • Взяття на облік в Центрі зайнятості;

  • Взяття на облік в Пенсійному фонді;

  • Отримання довідки статистики про присвоєння кодів КВЕД;

  • Виготовлення печатки (і штампів по домовленості);

  • Взяття на облік в якості платника ПДВ або єдиного податку.

Строк реєстрації ТОВ – 10 днів. Вартість послуг по реєстрації ТОВ від 1500 гривень.

З урахуванням вимог Цивільного і Господарського кодексів, для державної

реєстрації ТОВ потрібні такі документи:

  • рішення власників майна чи уповноваженого ними органу (наприклад, протокол установчих зборів);

  • статут ТОВ;

  • документи, що свідчать про сплату засновниками не менше 30% внеску в статутний капітал товариства;

  • реєстраційна картка встановленого зразка;

  • документ, що свідчить про сплату за державну реєстрацію;

Після 10-денного терміну реєстрації ТОВ підприємство отримує свідоцтво про державну реєстрацію.


^ 2. Виробнича та організаційна структура підприємства

2.1. Структура управління підприємством

Організаційна структура спрямована насамперед на встановлення чітких взаємозв'язків між окремими підрозділами організації, розподілу між ними прав і відповідальності.

Організаційна структура ТОВ Край представляє собою сукупність внутрішньогосподарських підрозділів, які представлені наступним чином:

Адміністрація – Управління Товариством, Фінансове управління – Облік, планування, збут; інші (комерційний, торговий, операційний) – магазини, Торговельний департамент.

На чолі товариства стоїть Генеральний директор, який організовує роботу всієї мережі. ТОВ Край очолює Матяш Віктор Васильович, він також виступає одним із учасників товариства. Він видає накази та розпорядження, що є обов’язковими для виконання директорами, що стоять на чолі конкретного магазину. Також генеральному директору підпорядковуються безпосередньо всі керівники відділів, таких як: фінансовий, маркетинговий, кадровий, комерційний та ін.

Тобто в структурі управління підприємством загалом фігурують три групи осіб, жодна з яких не приймає безпосередньої участі у виробничому процесі, проте повністю його сплановує, організовує і контролює.


2.2. Структура управління виробництвом

Структура управління виробництвом більш розгалужена, ніж структура управління підприємством і вона вже має прямий вплив на виробничий процес, в даному випадку – процес надання якісних послуг в сфері роздрібної торгівлі.

Структуру управління процесом в супермаркеті можна спостерігати на рис. 1.

Для створення результативного процесу діяльності підприємства, необхідно чітко розмежувати посадові обов’язки кожного з працівників. На цьому малюнку ми побачимо, що головною людиною в магазині є директор, а він в свою чергу має декількох заступників. Всі три заступники виконують по суті однакові функції, відмінність їх лише в тому, що кожен працює в своєму окремому сегменті товарів.

Кожен заступник контролює і організовує роботу завідуючих відділами, які вже мають безпосередній вихід на постачальників продукції і саме вони формують групу постачальників і виробників, які співпрацюють з магазином.

Оскільки завідуючий відділом не може постійно стежити за протіканням процесу роботи в торговому залі, він обирає серед працівників свого відділу двох відповідальних осіб, які в свою чергу вже налагоджують роботу на місцях і відповідають за кожного продавця перед керівництвом магазину.




Рис.1. Організаційна структура управління виробництвом


^ 3. Характеристика продукції (послуг)

3.1. Види, асортимент

ТОВ Край займається роздрібною торгівлею товарами народного споживання через мережу супермаркетів. Розглянемо цей пункт на прикладі найбільшого магазину від ТОВ – гіпермаркет КРАЇНА.

Асортимент компанії дуже різноманітний, тут ви зможете задовольнити будь-які потреби. КРАЇНА пропонує товари як харчового так і промислового призначення. Можна також придбати одяг, побутову техніку, товари для створення затишку в домі та ін. Гіпермаркет характеризується широким вибором серед різних торгових марок, продукцію будь-якого виду і призначення можна розподілити по класу та доступності.

Також КРАЇНА випускає деяку продукцію власного виробництва. До таких можна віднести:

  • Хлібопекарські вироби та вироби кондитерського цеху (різноманітні булочки, пончики, різні види хлібу, торти, тістечка, вироби на замовлення за вашим власним проектом);

  • Відділ кулінарії (широкий вибір готових гарячих страв, закусок, різноманітних салатів, м’ясні та рибні страви, млинці, вареники та ін.);

  • Власна пивоварня (до Вашої уваги пиво на будь-який смак: світле, темне, не фільтроване, на власні очі можете спостерігати процес виробництва та насолоджуватись смаком свіже звареного напою на дегустації від ТРЦ Магелан);

  • Виготовлення ковбас та інших м’ясних виробів та напівфабрикатів. Для ознайомлення споживача зі своєю продукцією також пропонуються дегустаційні години у вихідні дні.

Вся продукція, яку виробляє саме підприємство досить швидко знайшло свого споживача, нині їх продукція користується шаленим попитом. Вона є порівняно доступнішою, ніж продукція традиційних постачальників, проте якістю не поступається.

Також гіпермаркет дає змогу своїм споживачам задовольнити їх попит не лише в результаті придбання необхідних товарів, а й з допомогою додаткових послуг. До них можна віднести: заклади громадського харчування („гаряча лінія”, суші-бар, фреш-бар, кав’ярня „Країна Кави”), спортивний бар від пивоварні, наявність додаткових магазинів – КОСМО, КОСМО-Аптека.

Тепер розглянемо докладніше асортимент гіпермаркету, розподіливши всю продукцію на товари продовольчого і промислового характеру, розподіливши їх по відділах:

  • Взуття Канцтовари / CD / касети

  • Побутова хімія Побутова техніка

  • Авто товари / Інструменти ТЕКСТИЛЬ

  • Господарчі товари

  • Товари для дому Одяг для дітей

  • Посуд ІГРАШКИ

  • Засоби гігієни

  • Молоко / Молочні вироби Квіти / Фасовані фрукти, овочі

  • Заморожені продукти Овочі / Фрукти

  • Кулінарія Рибний відділ

  • Сири Ковбасні вироби

  • Консерви Олія

  • Соуси / Кетчупи Спеції / Крупи / Макарони

  • Печиво / Цукерки ЧАЙ / КАВА

  • Горіхи / Чіпси

  • Пиво / Солодка вода Соки / Води

По периметру цих відділів розташовані наступні (в порядку розташування від входу в торговий зал):

  • КОСМО / КОСМО – Аптека

  • Одяг – Взуття

  • Мобільні телефони

  • Кондитерський відділ

  • Спорт-бар / Пивоварня

  • Хліб / Випічка

  • Дитяче харчування / Засоби гігієни для дітей

  • „Гаряча лінія” / Фреш-бар / Суші-бар / Кав’ярня

  • М’ясний відділ

  • Крупи на розфасування

  • Алкогольний відділ

Кожний з цих відділів може похвалитися широкою представленістю різних виробників і постачальників, як вітчизняних, так і найкращих імпортних.


    1. 3.2. Споживачі

Відповідно до широти і різноманітності асортименту, різним видам продукції, можна робити висновок, що споживачами виступають абсолютно всі верстви населення : від немовлят до пенсіонерів, від громадян з низькими статками до заможних покупців, жінки й чоловіки, особи будь-якої національної приналежності.

Таке коло споживачів визначається не лише з точки зору асортименту, а також відповідно до цінової політики. Тобто тут є товари економ-класу, які є доступними для бідної частини населення та товари преміум-класу для заможного сегменту споживачів.


  1. ^ Забезпечення основними фондами

Структура основних фондів та ефективність їх використання

Основними фондами ТОВ Край виступають будівлі та споруди, тобто територія самого супермаркету. Єдиною спорудою, що належить безпосередньо товариству і була збудована за його кошти – ТРЦ Магеллан, тут також розташований Центральний офіс підприємства та найбільший магазин – гіпермаркет КРАЇНА, а також ряд приміщень, що надаються у користування іншим торгівельним підприємствам за орендну плату.

До основних засобів відносяться також спеціальні камери для зберігання охолодженого м’яса та риби, печі для випікання хлібо-булочних виробів, печі для випікання тортів, вітрини, полиці, дерев’яні піддони для транспортування товару по торговому залу, рокли як вид транспорту. Також слід виділити касові апарати, комп’ютерна техніка для офісу та торгового залу. Власних транспортних засобів для перевезення товару немає, всі постачальники використовують свої авто.

Терміни та умови користування основними засобами (за основними групами) термін користування передбачає: 1 група – 10 років; 2 – 4 групи – 4 роки.

Умови користування відповідають технічним умовам та спрямовані на підтримку, модернізацію та оновлення.

Первісна вартість основних засобів на початок 2007 року становить 22724,8 тис. грн., на кiнець року 34673,6 тис. грн.

Ступiнь зносу основних засобiв: 38,7% на початок року, 41,8% на кінець року.

Ступiнь використання основних засобiв: 100%.

Сума нарахованого зносу: на початок року 8797,9 тис. грн. на кінець року 14483,7 тис. грн.

Суттєвi змiни у вартостi основних засобiв зумовленi: переоцiнено на 817,8 тис. грн.

Не зважаючи на наявнiсть морального та фiзичного зносу, основнi засоби Товариства повноцiнно забезпечують виробничий процес, пiдтримуються у справному станi та придатнi для подальшої експлуатацiї протягом наступних 5-7 рокiв.

  1. ^ Організаційно-правові відносини з постачальниками

Найдоцільнішою правовою формою регулювання господарських відносин з постачання продукцією і товарами є договір поставки. Договір поставки - це основний документ, що визначає права та обов'язки сторін з поставок усіх видів товарів.

За договором поставки продавець (постачальник), що є підприємцем, зобов'язується передати в обумовлені строки (строк), товари у власність покупця для використання його у підприємницькій діяльності (на разі – у роздрібній торгівлі), а покупець зобов'язується прийняти товари і сплатити за них певну грошову суму. До договору поставки застосовують загальні правила про договір купівлі-продажу, якщо інше не передбачено договором або не випливає з характеру відносин сторін. Іншими словами поставка — це комерційна купівля-продаж або купівля-продаж у господарському обігу.

Особливості договору поставки такі:

  • Продавцем (постачальником) за договором поставки є тільки підприємець;

  • Предметом договору поставки може бути лише майно (товар), що використовується у підприємницькій діяльності (промислової переробки або комерційного перепродажу);

  • Строки укладення договору і його виконання, як правило не збігаються. Укладення договору з одночасним чи одномоментним виконанням тягне визнання його договором купівлі-продажу;

  • постачальник зобов'язаний передавати товар неодноразово, тобто більше ніж один раз.

Кількість належних до поставки товарів визначається у договорі на основі замовлення покупця. З визначення кількості належної до поставки продукції тісно пов'язане поняття асортименту. Розподіл товарів за окремими групами та співвідношення їх і становлять асортимент. Він обумовлюється або в самому договорі, або в специфікації, яка додається до договору і є його невід'ємною частиною.

Однією з істотних умов договору, яка характеризує предмет поставки з погляду придатності до використання за цільовим призначенням, є умова щодо якості продукції.

Якість продукції — це сукупність властивостей і характеристик, які відображають рівень новизни, надійності, довговічність, економічність продукції і зумовлюють здатність її задовольняти відповідно до свого призначення потреби споживачів. У договорі на поставку продукції потрібно зазначити посилання на нормативні документи, що пройшли державну реєстрацію за якістю, за якими буде поставлятися продукція.

Договір може передбачати більш високі вимоги щодо якості продукції порівняно з нормативними документами. Постачальник засвідчує якість продукції відповідним документом, який надсилається покупцеві разом з продукцією, якщо інше не передбачено обов'язковими правилами чи договором.
Продукція, що імпортується та підлягає обов'язковій сертифікації на території України, повинна супроводжуватися сертифікатом, який підтверджує відповідність її обов'язковим вимогам нормативних документів.

У справі забезпечення якості, надійності та довговічності продукції, призначеної для тривалого користування чи зберігання, важливе місце відводиться гарантійним строкам. На вимогу покупця постачальник повинен виправити недоліки, виявлені протягом гарантійного строку, або замінити продукцію доброякісною, або повернути сплачену за неї суму, якщо не доведе, що недоліки виникли внаслідок порушення покупцем правил користування продукцією або зберігання її. Сторони можуть визначити гарантійні строки в договорі, якщо вони не передбачені нормативними документами, і навіть продовжувати вже встановлені гарантійні строки. Виготовлювач гарантує якість продукції в цілому, включаючи складові та комплектуючі вироби.

Також до найважливіших умов договору поставки цивільне законодавство відносить строки поставки:

  • Загальний строк поставки збігається по суті й зі строком дії договору. Загальний строк поставки є відрізком часу, протягом якого постачальник повинен здійснити поставку всієї передбаченої договором кількості продукції;

  • Окремі (часткові) строки визначають поставки продукції частинами, окремими партіями у межах строку дії договору. Ці строки сторони визначають самі, з урахуванням необхідності безперебійного постачання покупців, забезпечення ритмічності поставки та особливостей виробництва. Вони можуть бути квартальними, місячними, декадними тощо.

Істотною умовою договору поставки є ціна. Від ціни та обсягу поставки залежить загальна сума договору. Ціни на продукцію, а також на тару й упаковку встановлюються в порядку, передбаченому законодавством. Відповідно до вимог стандартів, технічних умов або договору постачальник повинен маркувати продукцію, яку виготовляє. Крім того, на упаковці або безпосередньо на самій продукції слід проставляти товарні знаки, зареєстровані в установленому порядку.

Для забезпечення схоронності продукції при перевезенні або зберіганні її потрібно поставляти у належній тарі чи упаковці. Вимоги щодо якості тари й упаковки визначаються стандартами, технічними умовами або договором. Тара, пакувальні та в'язальні матеріали багаторазового використання, спеціальні контейнери, засоби пакетування підлягають поверненню постачальникові або здачі тарозби-ральним організаціям.

Крім визначених умов, у договорі поставки можуть обумовлюватись порядок відвантаження, доставки і здачі продукції покупцеві, порядок розрахунків та інші умови поставки.


  1. Забезпечення трудовими ресурсами

    1. 6.1. Структура виробничого персоналу

Трудові ресурси підприємства (кадри) - це сукупність працівників різних професійно-кваліфікаційних груп, зайнятих на підприємстві і вхідних у його обліковий склад.

Трудові ресурси (кадри) підприємства є головним ресурсом кожного підприємства, від якості й ефективності використання якого багато в чому залежать результати діяльності підприємства і його конкурентноздатності. Трудові ресурси надають руху матеріально-речовинним елементам виробництва. Створюють продукт, вартість і прибавочний продукт у формі прибутку (у даному випадку послуги).

Основу виробничого персоналу торгового підприємства складають всі робітники торгового залу та складських приміщень. Тобто, до їх складу входять: продавці-консультанти, вантажники, фасувальники, кухарі, пекарі, різники м’яса та роздільники риби, касири.

Кожний відділ гіпермаркету має бути забезпечений працівниками для належного і вчасного виконання запланованого обсягу роботи. Роботу у відділах формують завідуючі, які розподіляють навантаження та обов’язки між працівниками. За цим процес веде постійний контроль старший продавець, якій є підзвітним саме завідуючому відділом. Відповідно за касирами контроль проводить старший касир.

Середньооблiкова чисельнiсть штатних працiвникiв облiкового складу (осiб): 1550 чол. Це кількість працюючих у всій мережі ТОВ Край. Виходячи з того, що гіпермаркет Країна – найбільший магазин мережі, робимо висновок, що на нього припадає велика частина загальної чисельності і складає приблизно 700 всього штату, включаючи керівництво.

За останній рік, враховуючи кризовий стан національної економіки і як наслідок – масове звільнення робітників з багатьох підприємств, чисельність працівників ТОВ Край кардинально не зменшилась. Можна вважати, що вона має нульовий приріст, оскільки після звільнення відділ кадрів одразу починає пошук нової кандидатури, адже обсяги роботи не можуть дозволити Країні скоротити значну кількість своїх працівників, тим паче, що в цьому на разі немає нагальної необхідності.

Керівництво товариства проводило політику вдосконалення персоналу та його знань, внаслідок чого, працювати залишили найкращих, тобто методом природного відбору, робітники, що неналежно виконували свої обов’язки, не володіли необхідними знаннями і були некомпетентними в своїй справі були звільнені.

Взагалі, структура персоналу є досить простою і зрозумілою. Кожен працівник знає, перед ким він відповідальний за виконану роботу і, кому має звітувати.



    1. 6.2. Ефективність використання робочого часу та трудових ресурсів.

На прикладі гіпермаркету Країна можемо ознайомитися з використанням робочого часу і проаналізувати те, наскільки доцільно сформований режим робочого дня у торговій точці.

Отже, як зазначалося вище, в магазині працює близько 700 осіб. Режим роботи магазину з 8 до 23 години щодня, без вихідних. Персонал має забезпечувати належне обслуговування за час роботи гіпермаркету. Для цього на кожний відділ готуються окремі продавці, які працюють в 2 зміни (3 дні через 3). Є відділи, в яких працює один продавець на три секції. Це, звичайно, стосується товарів найменш поширеного вжитку.

Основний час роботи триває близько 12 годин (з 9 до 21). Саме в ці години сконцентрована більша частка трудових ресурсів у відділах. Це обумовлене необхідністю постійного поновлення товару на полицях через високий товарооборот. Час до 9 та після 21 призначений переважно для проведення заходів щодо підготовки робочого місця на наступний робочий день. Зазвичай, залишається по одному працівнику з кожного відділу, при цьому графік відпрацювання наднормового робочого дня подається і затверджується завідуючим відділом.

Для більш ефективного і швидкого виконання робіт, на підприємстві працює така категорія, як погодинні робітники. Тобто, вони працюють у найнавантаженіші години, після 12 до 21. Конкретний час відпрацювання також погоджується з завідуючим, але цей час не може бути меншим за плановий - 160 годин на місяць.

Магазин не працює в нічний час. Адже це буде неефективно і призводитиме до зайвих витрат, насамперед комунальних платежів, а також виплат по заробітній платі, адже за КЗПП, робота в нічні години має оплачуватися за подвійним тарифом.

Подібна практика використовується у КРАЇНІ лише в період Новорічних свят. Таким чином, магазин розвантажує касову зону і збільшує кількість бажаючих придбати товари до свят поблизу свого дому в будь-який час, тим паче, в нічні години це зробити набагато зручніше.

За період існування гіпермаркету КРАЇНА, магазин не мав простоїв, не було випадків довгострокового припинення роботи з тих чи інших причин. Це говорить про стабільну і налагоджену роботу структури, конструктивне розподілення навантаження на обладнання та трудові ресурси.

Для досягнення максимальних результатів за мінімальних затрат, враховуючи умови існування кризи та стрімкого скорочення персоналу, керівництво ТОВ Край надає змогу додаткового навчання своїх робітників. Мається на увазі не підвищення кваліфікації в межах своєї групи товарів, а додаткове навчання всіх працівників на випадок необхідності заміни робітника в іншому відділі. Тобто, в перспективі робітники Країни повинні будуть знати практично весь асортимент магазину . Цей крок дозволяє зекономити кошти, час, а головне – знизить можливість скорочення персоналу. Матимуть місце лише звільнення через порушення трудової дисципліни.









    1. 6.3. Форми і системи оплати праці

    2. На кожному підприємстві існує певна система оплати праці, в залежності від виду та складності робіт. Нам відомо, що існують дві форми оплати праці: погодинна та відрядна.

    3. Для того, щоб мала місце відрядна форма оплати праці, потрібно виміряти обсяг виконаних робіт, чи то в кількісних показниках, якщо йдеться про виготовлення одиниць продукції, чи то грошових, якщо заробітна плата залежить від суми реалізованого товару.

    4. ТОВ Край використовує обидві форми оплати, окремо для певних груп працівників.

    5. Працівники відділів, вантажники, погодинні працівники отримують заробітню плату у вигляді фіксованої ставки за заплановані для опрацювання години. Також вони мають можливість отримувати надбавки у вигляді доплат за набуту категорію, трудовий стаж, відпрацьовані наднормові дні. Від цих показників буде залежати коефіцієнт, який або збільшуватиме зарплату або зменшуватиме, оскільки отримання штрафних санкцій, попереджень за неналежне виконання трудових обов’язків призводитиме до зниження цього коефіцієнту.

    6. Працівники касової зони мають іншу систему оплати праці. Вони також отримують фіксовану ставку, в додаток до цього вони отримують певний відсоток від проведеного через касу товару. Працівники спеціалізованих кас та кас експрес-обслуговування отримують зарплату на тій самій основі, що й звичайні продавці-консультанти, тобто погодинна.

    7. Для того, щоб врегулювати такий розподіл касової зони, вирішили, що доцільною буде певна міграція, тобто касир загальної каси також працює на експрес, і навпаки.

    8. Як вже згадувалося вище, надбавку до заробітної плати можна отримати за набуту категорію. Для цього, підприємство надає змогу робітникам не лише перевірити власні знання стосовно підпорядкованої йому продукції, а й вдосконалити їх, після проходження такого тренінгу йде складання іспиту у формі тестування. В разі набрання певної суми балів, робітник отримує категорію і в подальшому може її підвищувати.








  1. Оподаткування на підприємстві

Структура податків торгового підприємства

Будь-яке підприємство має сплачувати ряд податків для забезпечення місцевого та державного бюджетів коштами. Для кожного виду діяльності, можливо, групи підприємств, що надають подібні послуги або виробляють товари однієї групи сплачують однаковий набір податкових відрахувань. Те саме стосується і торгових підприємств. Всі подібні організації в Україні несуть зобов’язання перед державою у вигляді внесення коштів до бюджету за певними статтями, як загальнодержавними, так і місцевими.

Перелік податкових відрахувань, що сплачує ТОВ Край наведений у табл.1:


Табл.1

Загальнодержавні податки і збори (обов’язкові платежі)

Прямі податки

Податок на прибуток підприємства

Плата (податок) за землю

Податок із власників транспортних засобів

Податок на нерухоме майно (нерухомість) – у проекті

Непрямі податки

Податок на додану вартість (ПДВ)

Акцизний збір

Мито

Збори

Збір на обов’язкове соціальне страхування

Збір до Державного інноваційного фонду

Збір за геологорозвідувальні роботи, виконані за рахунок державного бюджету

Збір за спеціальне використання природних ресурсів

Збір за забруднення навколишнього середовища

Рентні збори

Державне мито

Гербовий збір

Інші збори

Місцеві податки і збори (обов’язкові платежі)

Податки

Комунальний податок

Податок з реклами

Збори

Збір за парковку автотранспорту



Список використаної літератури


  1. Статут підприємства ТОВ „Край”

  2. http://www.retailstudio.org/stats/4310.htm

  3. www.pfts.com

4. smida.gov.ua


Додаток 1
  1   2




Похожие:

Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconЗвіт про виконання програми переддипломної практики студента V курсу групи 53с Спеціальності «Маркетинг»

Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconЗвіт про виконання програми переддипломної практики студента V курсу групи 53с Спеціальності «Маркетинг»
Виробнича практика – це форма учбових занять в організаціях (підприємствах) різних форм власності І організаційно-правових форм
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconАкадемія праці та соціальних відносин федерації профспілок україни
Місце проходження практики тов «Теплологістік», яке являється структурним підрозділом холдингової компанії тов «утс інжиніринг»....
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconЗвіт про роботу кп"Житомирське трамвайно-тролейбусне управління" члени виконкому розглядали безпосередньо на підприємсті
Керівник житомирського трамвайно-тролейбусного управління мріє про оновлення парку
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconЗвіт про науково-дослідну роботу за договором № Е3-15-1-07 від 27 листопада 2007 р. Розроблення проекту Закону України «Про енергоефективність у житлово-комунальному господарстві» Керівник ндр
Виконано збір та аналіз матеріалів, які обґрунтовують необхідність розробки Закону України «Про енергоефективність у житлово-комунальному...
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconВопросы для экзамена по курсу «Отечественная история» для студентов 1-го курса всех ф-тов мирэа (ТУ) в июне 2004 г

Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconОлег Гуцуляк українці як адепти сонячної онтофанії
Власне конфлікт у духовно-культурній сфері України відбувається довкола того, які явища Традиції (від дохристиянських дискурсів до...
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconПостановление Политбюро ЦК вкп(б) «об аппарате цик СССР и тов. Енукидзе» 3 апреля 1935 г. №23, п. 168 Об аппарате цик СССР и тов. Енукидзе
Утвердить проект сообщения Политбюро цк, выработанный т т. Сталиным, Молотовым, Кагановичем, Ежовым «Об аппарате цик СССР и тов....
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconЦентр слю­дя­но­го про­из­вод­ства в Крас­но­яр­ском крае
Од­ним из важ­нейших ма­те­ри­алов, без ко­то­ро­го не­воз­мож­но бы­ло обойтись при из­го­тов­ле­нии ши­ро­ко­го спек­тра из­де­лий...
Звіт про проходження виробничої практики в тов „Край, магазин №3 Виконала: Студентка 4 курсу Групи №44 iconГарри Гаррисон. Магазин игрушек
Гарри Гаррисон. Магазин игрушек Поскольку в толпе почти не было взрослых, а рост полковника Биффа
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов