Методы исследования белков icon

Методы исследования белков



НазваниеМетоды исследования белков
Дата конвертации21.05.2012
Размер13.64 Kb.
ТипДокументы

Белок и всё о нём в биологии и химии {belok-s.narod.ru}

Глава 7. Методы исследования белков


Среди методов, используемых в биохимии, ключевое значение имеют выделение веществ из биологических источников и, как правило, их очистка с целью получения индивидуальных соединений.

Следует отметить три главные проблемы выделения в индивидуальном виде компонентов из живых организмов:

  1. Исходный материал  биомасса состоит из многих сотен и даже тысяч различных соединений. Разделение таких смесей чрезвычайно сложно, кроме того многие компоненты этих смесей построены довольно однотипно (например, иммуноглобулины). В связи с этим они мало различаются между собой по физико-химическим характеристикам  растворимости или способности к сорбции на определенном типе сорбента.

  2. Работа с биохимическими объектами зачастую сопровождается необходимостью манипулировать с очень небольшими количествами исходного вещества. При ничтожно малом количестве используемого материала методы их детекции должны быть высокочувствительными. Такими методами являются спектрофотометрические методы, основанные на измерении поглощения видимого или ультрафиолетового света, радиохимические методы, основанные на изменении радиоактивности, и люминесцентные, основанные на изменении флуоресценции, био- и хемилюминесценции.

  3. Многие компоненты обладают очень низкой устойчивостью. Часто задача состоит в том, чтобы выделить белок в нативном, т.е. сохраняющим биологическую активность состоянии. Между тем многие белки при умеренных температурах и незначительных изменениях рН среды подвержены денатурации, которая обычно сопровождается потерей биологической активности  инактивацией. Кроме того, в клетках часто имеются ферменты (в неповрежденных клетках в лизосомах) способные разрушить те или иные вещества, в первую очередь белки.











Похожие:

Методы исследования белков iconМетоды исследования белков
Определение первичной структуры белков сводится к выяснению порядка расположения аминокислот в полипептидной цепочке. Эту задачу...
Методы исследования белков iconМетоды исследования белков
Все методы разделения смесей основаны на том, что разделяемые компоненты в результате каких-либо манипуляций оказываются в разных...
Методы исследования белков iconМетоды исследования белков
Если в такую систему ввести разделяемую смесь в виде некоторой зоны, то по мере ее перемещения компоненты смеси, движущиеся с разными...
Методы исследования белков iconВключает различные отделы: исагогика; герменевтика, экзегетика
Библеистика как наука, ее происхождение, предмет, методы исследования, различие теологического и секулярного взгляда на природу Библии,...
Методы исследования белков iconРезюме Цель
Институт геологии и нефтегазового дела.(Геофизические методы исследования скважин)
Методы исследования белков iconДокументы
1. /Рузавин Г.И. - Методы научного исследования. М., 1975.pdf
Методы исследования белков icon«методы и техники социологического исследования»
Министерство образования российской федерации санкт-петербургский государственный университет
Методы исследования белков iconДокументы
1. /готово/10 Понятие о темпераменте.doc
2. /готово/12...

Методы исследования белков iconХимический состав белков
Химический анализ показал наличие во всех белках углерода (50-55%), кислорода (21-23%), азота (15-17%), водорода (6-7%), серы (0,3-2,5%)....
Методы исследования белков iconХимический состав белков
В настоящее время в различных объектах живой природы обнаружено до 200 различных аминокислот. В организме человека их, например,...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов