Билет №2. Белки, их роль в организме icon

Билет №2. Белки, их роль в организме



НазваниеБилет №2. Белки, их роль в организме
Дата конвертации21.05.2012
Размер44.9 Kb.
ТипЭкзаменационные билеты

Экзаменационные билеты по биологии для 9 класса (2006 г.)

Билет №2.

1. Белки, их роль в организме.

2. Общая характеристика царства животные. Роль животных в биосфере и жизни человека.

3. Продемонстрируйте меры первой доврачебной помощи при растяжении связок одного из суставов указательного пальца.


I. Белки, их роль в организме.

  1. Химический состав

C O H N иногда S, Fe, Cu, Zn, P гемоглобин Fe

казеин молока Р

  1. Белок - макромолекула. Большая относительная молекулярная масса

Mr (уксусной кислоты) = 60 C2H4O2

Mr (гемоглобина) = 152 000 С1864Н3021О576N465S21

Mr (миозина) = 500 000

  1. ^ Белок - полимер.

Белок - высокомолекулярный непериодический полимер.

  1. Мономер - аминокислота.

Функциональная группа АК:

СООН - карбоксильная группа

NH3 - аминогруппа


Различных АК - 20.

Белки чрезвычайно разнообразны, например, в организме человека их свыше 10 млн.


Разнообразие белков зависит от:

  1. от числа аминокислот

  2. от последовательности аминокислот

  3. от состава аминокислоты




  1. Образование дипептида:




  1. Структуры белка:

Первичная структура белка

Последовательность аминокислотных остатков определяет его (молекулы) первичную структуру. Нитевидная молекула. Поддерживают пептидные связи.

Вторичная структура белка

Полипептидная цепь, закрученная в спираль, образует вторичную структуру. Аминокислотные радикалы остаются снаружи, витки располагаются тесно. Между NH- на одном витке и СО-группой на другом витке образуется водородная связь. Из-за большого количества витков, водородные связи дают прочное соединение.

^ В: полипептидная спираль представляет собой достаточно прочную структуру.

Третичная структура белка

Полипептидная связь подвергается укладке, в результате чего возникает конфигурация, глобула. Эту структуру поддерживают гидрофобные связи, которые возникают между радикалами гидрофобных веществ. Эти связи слабее водородных. В воде, в клетке гидрофобные вещества отталкиваются от воды и слипаются друг с другом.
Вода принуждает белковую молекулу принять определенную форму, упорядоченную структуру, и она становится биологически активной. Третичная структура не является высшей формой структурной организации белка. Ее поддерживают водородные связи, дисульфидные мостики.

Четвертичная структура белка

Соединение в пространстве нескольких глобул, образование агрегата. Например, 1 молекула гемоглобина = 4 глобулы, соединенные ионами Fe. Несколько полипептидных цепей соединены.


Белок будет живым, рабочим только во вторичной или третичной структуре


Денатурация белка - переход молекулы белка из третичной структуры во вторичную. В естественных условиях денатурация обратима. Если разрушается первичная структура, то денатурация необратима.


Физические свойства

  • коллоидный раствор (альбумин куриного яйца + вода)

  • казеин молока растворим в воде

  • кератин шерсти нерастворим в воде

Химические свойства II и III структуры

  • нагревание (разрыв связей, раскручивание)

  • действие различных веществ на белки

  • молоко + уксусная к-та  творог, хлопья

  • р-р белка + р-р CuSO4  осадок


Функции белка:

  1. Белок - строительный материал

Пр.: клеточная мембрана

  1. Б
    амилаза

    птеорин
    елок - фермент

П
пепсин
р.: углеводы (крахмал) дисахарид моносахарид (глюкоза)

белок аминокислота

  1. Белок - регулятор (гормоны)

Пр.: адреналин регулирует физиологические процессы

инсулин регулирует углеводный обмен

  1. Белок - средство защиты (антитела)

Пр.: на проникновение в организм - особый вид лейкоцитов - лимфоциты, выделяют в кровь защитные белки, антитела, которые нейтрализуют бактерии.

5. Белок - источник энергии

Пр.: 1 гр. белка = 4,3 ккал

6. Транспортная функция

Пр.: гемоглобин присоединяет О2 и СО2 и переносит их

  1. Двигательная функция

Пр.: миозин и актин - двигательные белки мышц

  1. Сигнальная функция

Пр.: белки мембраны узнают определенные вещества. В поверхностную мембрану клетки встроены белки (молекулы) способные изменять свою третичную структуру в ответ на действие факторов внешней среды.


^ II. Общая характеристика царства животные. Роль животных в биосфере и жизни человека.

Среды обитания:

  • наземно-воздушная

  • воздушная

  • водная

  • почвенная

  • организменная

Факторы среды:

  • живой природы

  • неживой природы

  • деятельность человека


Сравнение растений и животных:

Растения

Животные

П
Обмен веществ
итание

Дыхание

Рост

Развитие

Размножение

Движение

Раздражимость

Отмирание

Клеточное строение

Автотрофное питание (фотосинтез)

Гетеротрофное питание

Активное движение

Нервная система

Органы чувств

Вывод: Резкой границы между растениями и животными нет. Когда-то они произошли от одного предка.


Классификация животных:























3. Продемонстрируйте меры первой доврачебной помощи при растяжении связок одного из суставов указательного пальца.

Цель первой доврачебной помощи при травме – обеспечить щадящую транспортировку больного в травмпункт, уменьшить боль, исключить инфекцию.

Симптомы растяжения связок: боль вначале небольшая, она нарастает, синюшность вокруг сустава.

Помощь – наложение тугой фиксирующей повязки, к пораженному месту прикладывают холод.




Похожие:

Билет №2. Белки, их роль в организме iconБилет №3. Углеводы и жиры, их роль в организме
Рассмотрите под микроскопом препараты клеток различных организмов, определите животную клетку. Поясните свой выбор
Билет №2. Белки, их роль в организме iconРеферат по химии: ученица 9 класса Горбунова Виктория Руководители
Физиологическая и патологическая роль некоторых элементов в организме человек
Билет №2. Белки, их роль в организме iconДокументы
1. /k_bil25.doc
2. /Билет ь 13.doc
3.
Билет №2. Белки, их роль в организме iconXv республиканская заочная олимпиада школьников по биологии, экологии, химии
...
Билет №2. Белки, их роль в организме iconБилет №10. Наследственность и изменчивость – движущие силы эволюции
Нервная регуляция. Безусловные и условные рефлексы, их роль в жизни человека и животных
Билет №2. Белки, их роль в организме iconБилет №1 Химический состав клетки. Роль воды и неорганических веществ в жизнедеятельности клетки
Подсчитайте свой пульс. Определите, имеются ли отклонения от нормы. Поясните ответ
Билет №2. Белки, их роль в организме iconБилет №9. Вид, его критерии. Биологическое разнообразие видов, его значение в устойчивости биосферы
Витамины, их роль в обмене веществ. Способы сохранения витаминов в продуктах питания
Билет №2. Белки, их роль в организме iconДокументы
1. /25,54 (6 шрифт).doc
2. /Белов.doc
Билет №2. Белки, их роль в организме iconБилет №1 Билет №1
Вирусы герпеса. Таксономия. Классификация. Характеристика. Микробиологическая диагностика. Специфическое лечение
Билет №2. Белки, их роль в организме iconРасписание автобусов автостанция "выхино" отправление прибытие автобус взрослый билет детский билет

Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов